Showing posts with label puding. Show all posts
Showing posts with label puding. Show all posts

Monday, December 21, 2009

Fruit Pudding/Puding Buah

materials:

1 can of fruit, open and absorb sirupnya

1 1 / 2 package gelatin powder. Color can be adjusted to taste

100 gr sugar

750 ml of water and includes syrup from canned fruit

4 egg white grains

Orange syrup 100 ml



Liquid FLA:

500 ml of liquid milk

100 gr sugar

2 eggs yolk

2 tablespoons cornstarch. Previous first dissolved in a little water

2 tablespoons vanilla Rhum. (optional, adjust to taste)



HOW TO MAKE:

Mix gelatin, sugar, and water and then boil and cook until the color is shiny.

Beat the egg whites which have been provided until stiff.

Pour gelatin mixture into the egg into utih little by little and mix well.

Add the orange syrup, stirring constantly.

Pour into a container

Arrange fruit on top.

Chill in a way included in the refrigerator.

After chilling out and serve with fla.

FLA:

Boil milk and sugar

After that enter the cornmeal that is diluted with a little water and stir well.

Beat the egg yolks and add 2 tablespoons of milk mixture and mix well.

Pour everything into the milk mixture and stir well.

Remove and chill. Vanilla can be added after.



Bahan - bahan:

1 kaleng buah, buka dan tampung sirupnya

1 1/2 bungkus agar-agar bubuk. Warna dapat disesuaikan dengan selera

100 gr gula pasir

750 ml air dan sudah termasuk sirup dari buah kaleng

4 butir putih telur

100 ml sirup orange



Cairan FLA:

500 ml susu cair

100 gr gula pasir

2 butir kuning telur

2 sdm tepung maizena. Sebelumnya larutkan terlebih dahulu dengan sedikit air

2 sdm rhum vanili. (optional, sesuaikan dengan selera)



CARA MEMBUAT:

Campur agar-agar, gula pasir, dan air dan kemudian Masak hingga mendidih dan warnanya mengkilat.

Kocok putih telur yang telah disediakan hingga kaku.

Tuang campuran agar-agar ke dalam ke dalam utih telur sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan sirup orange sambil terus diaduk.

Tuang ke dalam wadah

Susun buah di atasnya.

Dinginkan dengan cara dimasukkan dalam kulkas.

Setelah dingin keluarkan dan sajikan dengan fla.

FLA :

Didihkan susu dan gula

Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air dan aduk rata.

Kocok kuning telur dan tambahkan 2 sdm adonan susu kemudian aduk rata.

Tuang semuanya ke dalam adonan susu dan aduk rata.

Angkat dan dinginkan. Vanili dapat ditambahkan setelah.



Sumber : dapurkuring.blog.com/
read more...

Thursday, December 17, 2009

Chocolate pudding DOUBLE CREAM

Material pudding:
2 packs of white gelatin
250 grams of chocolate blocks, drawstring, team up to melting
250 grams sugar
Whole milk 1 lt
500 cc double cream (can also use flower stamp Creamer)
25 grams of cocoa powder, dilute with a little hot water
Vanilla taste

Material sauce:
800 cc of pure milk
100 grams sugar
Fruit 1 egg yolk
Vanilla taste

How to make pudding:
- Mix all ingredients together (except the double cream)
- Bring to a boil over medium heat, stirring all the time, to boiling
- After boiling, pour the double cream with a mixture continued stirring, stirring until smooth, remove from fire.
- Wanted for a while, do not get frozen, until the steam is lost.
-Pour in a pudding mold large, or small, chill.


Bahan puding :
2 bungkus agar-agar putih
250 gram coklat blok, serut, tim sampai leleh
250 gram gula pasir
1 lt susu murni
500 cc double cream (bisa juga pakai Creamer cap kembang)
25 gram coklat bubuk, encerkan dengan sedikit air panas
Vanili secukupnya

Bahan saus:
800 cc susu murni
100 gram gula pasir
1 buah kuning telur
Vanili secukupnya

Cara membuat Puding :

- Campur semua bahan menjadi satu (kecuali double cream)
- Didihkan diatas api sedang sambil diaduk terus, sampai mendidih
- Setelah mendidih, tuangkan double cream sambil adonan diaduk terus, aduk sampai rata, angakat dari api.
- inginkan sebentar, jangan sampai beku, sampai uap hilang.
-Tuangkan dalam cetakan puding besar, atau yang kecil-kecil, dinginkan.


sumber:resepmasakanku.com
read more...