fried bananas-Pisang goreng Pontianak

Material:
1 hairbrush (10 stores) banana uli / bundle
1 ½ lt cooking oil.

Material dyes:
125 wheat flour proteins were
¼ tsp salt 250 ml water
1 tablespoon rice flour
Sugar 1 ½ tbsp flour

Material Kremesan: 1 lt water 240 gr rice flour
45 gr sago flour farm
1 tablespoon salt 20 g palm sugar, finely combed
2 egg yolks yellow coloring to taste (may not be used)

How to Make:
Cut the bananas in a fan's eyes widened.
Set aside.
Stir ingredients until blended dyes.
Kremesan Stir ingredients until blended.
Heat the cooking oil.
Pour one ladle batter kremesan.
Leave floating. Reduce the heat.
Gather the dough so gather together.
Bananas to dip dyeing materials.
Enter into the middle kremesan already collected.
Fold banana kremesan to cover. Fry until cooked.

Tips:
Frying bananas Kremes better to use 2 pans, each filled with hot oil.

The first pan is used to pour the material to fold the dough Kremes.
The second pan is used for mematangkannya.
At the time of pouring oil kremesan materials must be really hot so that the material up and floating kremesan.
After floating kremesan materials, reduce the heat so that the material does not kremesan dry quickly.


Bahan :
1 sisir (10 buah) pisang uli/gepok
1½ lt minyak goreng.

Bahan Pencelup :
125 tepung terigu protein sedang
¼ sdt garam 250 ml air
1 sdm tepung beras
1½ sdm gula tepung

Bahan Kremesan : 1 lt air 240 gr tepung beras
45 gr tepung sagu tani
1 sdm garam 20 gr gula merah, disisir halus
2 kuning telur pewarna kuning tua secukupnya (boleh tidak dipakai)

Cara Membuat :
Potong pisang seperti kipas melebar.
Sisihkan.
Aduk bahan pencelup sampai rata.
Aduk bahan kremesan sampai rata.
Panaskan minyak goreng.
Tuang satu sendok sayur adonan kremesan.
Biarkan mengambang. Kecilkan api.
Kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu.
Celup pisang ke bahan pencelup.
Masukkan ke bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan.
Lipat kremesan hingga menutupi pisang. Goreng sampai matang.

Tips :
Menggoreng pisang kremes lebih baik menggunakan 2 penggorengan yang masing-masing diisi minyak panas.

Penggorengan pertama digunakan untuk menuang bahan kremes hingga melipat adonan.
Penggorengan kedua digunakan untuk mematangkannya.
Pada saat menuang bahan kremesan minyak harus benar-benar panas agar bahan kremesan naik dan mengambang.
Setelah bahan kremesan mengambang, kecilkan api agar bahan kremesan tidak cepat kering.
sumber: Tabloid Saji

read more...

Kue Keju

Cheese cake
Material:

* 175 gr grated cheese
* 200 gr Butter
* Wheat flour 150 gr
* 2 btr yolk

How to Make:

* Butter and beaten egg yolks for 5 minutes.
* Add the flour and grated cheese and stir with wooden spoon.
* Giling dough ± 0.5 cm thick, then cut - cut to the size of 2 x 4 cm.
* Place on baking sheet that spread with butter and bake until dry.


Bahan :

* 175 gr Keju parut
* 200 gr Mentega
* 150 gr Tepung terigu
* 2 btr Kuning telur

Cara Membuat :

* Mentega dan kuning telur dikocok selama 5 menit.
* Tambahkan tepung terigu dan keju parut, aduk rata dengan sendok kayu.
* Giling adonan setebal ± 0,5 cm, lalu potong - potong dengan ukuran 2 x 4 cm.
* Letakkan diatas loyang yang telah diolesi mentega, panggang hingga kering.
sumber:resepmasakanku.com

read more...

Beef Roll

Material:

5-6 pieces of meat (beef) to beef (put into a plastic or base with folie folie) and at mi with a punch of meat (do not get translucent kedaging) so that the flesh rather thin.

Olive green 50g without seeds (chopped)

30g Almonds (chopped)

1 red bell pepper

5-6 shallots

3 cloves garlic

400g tomatoes for pizza or the skin is peeled.

200 ml dry sherry or vegetable seasoning so from Royco or Maggi.

Flour

2 tablespoons cooking oil

Make:

1. Square pieces of red onion

2. chopped garlic

3. Diced peppers

4. Olive, Almond, Paprika, mixed with some onion and garlic.

5. Mamerkan beef and sprinkle with pepper.

6. No.4 in the mix for mi-meat on the meat and then fold the left side, right about the new 1cm ² rolled and pierced with a toothpick or satay stab 'which was shortened, ketepung dip.

7. Heat oil and fry Beefnya while in back and forth. Lift.

8. Time Onions M / P 1menit fried meat fried dibekas earlier, enter the meat, tomatoes, sherry and cook while dibolak back over medium heat until cooked.

9. remove the meat and sauce mixed with pepper, salt (liver mi kalu vegetable seasonings used, because it taste salty).

If you want more refined sauce, filter it.


Bahan²:

5-6 lembar daging (sapi) untuk beef (masukkan kedalam plastik folie atau alas dengan folie) dan pukul² dengan pukulan daging (jangan sampai tembus kedaging) supaya dagingnya agak tipis.

50g Olive hijau tanpa bijinya (cincang)

30g Almond (cincang)

1 Paprika merah

5-6 Bawang merah

3 siung bawang putih

400g tomat untuk Pizza atau yang kulitnya sudah dikupas.

200 ml Sherry kering, atau bumbu sayur jadi dari Royco atau Maggi.

Tepung terigu

2 sdm minyak goreng

Membuatnya:

1. Bawang merah potong persegi

2. bawang putih cincang

3. Paprika potong dadu

4. Olive, Almond, Paprika, campur dengan sebagian bawang merah dan bawang putih.

5. Beef mamerkan dan taburi merica.

6. campuran No.4 di-bagi² diatas daging lantas lipat daging samping kiri, kanan kira²1cm baru digulung dan ditusuk dengan tusuk gigi atau tusukan sate' yang sudah dipendekkan, celup ketepung.

7. Panaskan minyak dan goreng Beefnya sambil di bolak balik. Angkat.

8. Sisa Bawang M/P 1menit goreng dibekas gorengan daging tadi, masukkan daging, tomat, Sherry dan masak sambil dibolak balik dengan api sedang sampai matang.

9. keluarkan Dagingnya dan sausnya campur dengan merica, garam (hati² kalu pakai bumbu sayur, karena sudah rasa asin).

Kalau sausnya mau lebih halus, tapis saja.

Selamat makan.
sumber:resepmasakanku.com

read more...

Resep Pempek Palembang

Material:

* 1 cup (1st part) Fish Brengkes Giling
* 1 cup (1 part) White Water
* Salt to taste
* 2 tablespoons cooking oil
* Wheat starch sufficiently

Cuko sauce:

* 1 kg of fine brown sugar, cut into pieces
* Cayenne pepper to taste
* 200 g of garlic
* 3 tablespoons white vinegar / tamarind / lime juice
* Salt to taste
* 2 liters of water

How to Make:

* Mix the minced fish with water and salt until completely dissolved and quite salty.
* Add the flour until the dough just enough starch to diuleni (much less starch depending on the desired elasticity). If you liked the chewy could use more.
* Dough pempek ready formed according to taste. To pempek submarines, take the dough sufficiently, forms such as bowls, fill with raw eggs and then glue it to not leak.
Boil in boiling water on medium heat until floating.
* Remove, drain.
* Enter in cold water.
* To pempek lenjer, shape dough like a cylinder and simmer until the float and lift and masukkian in cold water.
* To andaan, take the dough enough, add some fried onions or sliced leeks seta eggs, mix well.
* Form the dough into balls and fried in hot oil over low heat until the float and mature.

Vinegar Sauce:

* Cook the sugar with enough water to dissolve.
* Puree the bawnag white and cayenne pepper and add to the boiling sugar and bring to a boil.
* Add vinegar and salt. Boil gently for 1 hour until slightly thick. Remove and filtering.
* Serve with pempek with mashed ebi.

Note:

* Choose a fresh fish fillet and take the flesh and puree until the white fibers of the meat is raised.
* For this traditional recipe, measure subtle fillet meat in a container or bowl. Then add the water as much as the size of the fish meat (eg, if half the fish bowl, water is also used half a cup).
* The number of starch used according to the level desired pempek resilience. The more starch will be more chewy or hard.
* Traditionally pempek yellow noodles served without.


Bahan:

* 1 Cangkir (1 bagian) Ikan Tenggiri Giling
* 1 Cangkir (1 bagian) Air putih
* Garam secukupnya
* 2 sdm minyak goreng
* Tepung kanji secukupnya

Saus Cuko:

* 1 kg gula merah yang bagus,potong-potong
* cabai rawit sesuai selera
* 200 g bawang putih
* 3 sdm cuka putih/air asam/air jeruk nipis
* garam secukupnya
* 2 liter air

Cara Membuat:

* Campur ikan giling dengan air dan garam hingga benar-benar larut dan cukup asinnya.
* Tambahkan tepung kanji secukupnya sampai adonan bisa diuleni (banyak sedikit tepung kanji tergantung pada kekenyalan yang diinginkan). Jika suka yang kenyal bisa dipakai lebih banyak.
* Adonan pempek siap dibentuk sesuai selera. Untuk pempek kapal selam, ambil adonan secukupnya, bentuk seperti mangkuk, isi dengan telur ayam mentah lalu rekatkan agar tidak bocor.
Rebus dalam air mendidih dengan api sedang hingga mengapung.
* Angkat, tiriskan.
* Masukkan dalam air dingin.
* Untuk pempek lenjer, bentuk adonan seperti silinder dan rebus sampai mengambang kemudian angkat dan masukkian dalam air dingin.
* Untuk andaan, ambil adonan secukupnya, tambahkan sedikit bawang goreng atau daun bawang iris seta telur, aduk rata.
* Bentuk adonan menjadi bola-bola dan goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga mengapung dan matang.

Saus Cuka:

* Masak gula merah bersama air secukupnya hingga larut.
* Haluskan bawnag putih dan cabai rawit lalu tambahkan ke dalam rebusan gula dan didihkan.
* Masukkan cuka dan garam. Rebus dengan api kecil selama 1 jam hingga agak kental. Angkat dan saring.
* Sajikan bersama pempek dengan ebi yang dihaluskan.

Catatan:

* Pilih ikan tenggiri yang segar dan ambil dagingnya lalu haluskan hingga serabut-serabut putih dari dagingnya terangkat.
* Untuk resep tradisional ini, ukur daging tenggiri halus dalam wadah atau mangkuk. Kemudian tambahkan air sebanyak ukuran daging ikannya (misal, jika setengah mangkuk ikannya, air yang dipakai setengah mangkuk juga).
* Jumlah tepung kanji yang dipakai disesuaikan dengan tingkat kekenyalan pempek yang diinginkan. Makin banyak kanji akan makin kenyal atau keras.
* Secara tradisional pempek disajikan tanpa mi kuning.


Source : resepmakananku.com

read more...

Resep Kue Sus (Bogasari)

Cake Ingredients

* 130 gr. Cakra flour Twins
* 3 gr. Salt
* 100 gr. Margarine
* 4 eggs Eggs
* 250 cc Water


Content Fla. Sus:

* 500 gr. fresh milk
* 75 gr. cornstarch
* 100 gr. sugar
* 2 chicken egg yolk
* Vanilla to taste
* Rum to taste
* Chocolate pasta to taste


Cooking:
Cakes:

* Water, salt, cooking margarine to boiling
* Enter the Twin Cakra flour stirring until cooked
* After the dough is cooked, then cooled
* Then enter the eggs one at a time, stirring constantly until smooth
* The dough is formed
* The dough is ready baked for 25 minutes.


Sus Contents:

* All ingredients except the rum mixed together and stirred until smooth
* Cook until thick and cooled
* Enter the rum and stir until blended. Sus field ready for use
* If you want to add entries sus cream butter, add the cream 2 times the number of fla mixture, stirring until smooth.


Bahan Kue

* 130 gr. Tepung terigu Cakra Kembar
* 3 gr. Garam
* 100 gr. Margarine
* 4 butir Telur
* 250 cc Air


Fla Isi Sus :

* 500 gr. susu segar
* 75 gr. tepung maizena
* 100 gr. gula pasir
* 2 butir kuning telur ayam
* Vanili secukupnya
* Rum secukupnya
* Coklat pasta secukupnya


Cara Memasak :
Kue :

* Air, garam, margarine dimasak sampai mendidih
* Masukkan tepung terigu Cakra Kembar aduk sampai matang
* Setelah adonan matang, kemudian didinginkan
* Kemudian masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk sampai rata
* Adonan dibentuk
* Adonan siap dibakar selama 25 menit.


Isi Sus :

* Semua bahan kecuali rum dicampurkan menjadi satu dan diaduk sampai rata
* Masak sampai kental kemudian didinginkan
* Masukkan rum dan aduk sampai rata. Isian sus siap digunakan
* Bila isian sus ingin ditambahkan butter cream, tambahkan cream 2 kali dari jumlah adonan fla, aduk sampai rata.

Source : http://www.bogasariflour.com/receipe_result_content.cfm?a=KUE%20%20%20SUS

read more...

Strawberry Pie

INGREDIENTS

* 1 (9 inch) pie crust, baked
* 1 quart fresh strawberries
* 1 cup white sugar
* 3 tablespoons cornstarch
* 3/4 cup water

* 1/2 cup heavy whipping cream


DIRECTIONS

* Arrange half of strawberries in baked pastry shell. Mash remaining berries and combine with sugar in a medium saucepan. Place saucepan over medium heat and bring to a boil, stirring frequently.

* In a small bowl, whisk together cornstarch and water. Gradually stir cornstarch mixture into boiling strawberry mixture. Reduce heat and simmer mixture until thickened, about 10 minutes, stirring constantly. Pour mixture over berries in pastry shell. Chill for several hours before serving. In a small bowl, whip cream until soft peaks form. Serve each slice of pie with a dollop of whipped cream.
BAHAN

* 1 (9 inch) pie crust, dipanggang
* 1 quart fresh strawberries
* 1 cangkir gula putih
* 3 sendok makan tepung jagung
* 3 / 4 cup air

* 1 / 2 cup heavy whipping cream


DIRECTIONS

* Atur setengah dari panggang kue stroberi di shell. Mash tersisa berry dan menggabungkan dengan gula dalam panci sedang. Tempatkan panci di atas api sedang dan didihkan sambil diaduk.

* Dalam mangkuk kecil, menyapu bersama tepung jagung dan air. Bertahap campuran tepung jagung aduk menjadi campuran stroberi mendidih. Mengurangi panas dan didihkan campuran sampai mengental, sekitar 10 menit, aduk terus. Tuang campuran atas berry di pastry shell. Dinginkan selama beberapa jam sebelum disajikan. Dalam mangkuk kecil, cambuk krim sampai lembut puncak formulir. Melayani setiap potongan pie dengan sesendok whipped cream.
sumber:resepmasakanku.com

read more...

Kue Nastar

Material:

* Wheat flour 250 gr
* 30 grams Flour cornstarch
* 225 gr Butter
* Milk powder 20 gr
* 60 gr Sugar refined
* 2 buter yolk
* 1 / 4 tsp fine salt
* Cloves for garnish

Pineapple jelly:

* 400 gr ripe pineapple
* 200 gr sugar sand
* 3 pieces Cloves
* Cinnamon 5 cm (1 / 4 teaspoon ground cinnamon)
* 1 / 4 tsp fine salt

Spread, mix together:

* 3 egg yolk
* 2 tablespoons fresh liquid milk (1 tbsp milk powder, dissolved in 2 tablespoons water)

How to Make Peanut:

* Peel the pineapple and grated, add sugar and salt, mix well.
* Enter the cloves and cinnamon into it.
* Cook, stirring frequently - stirring, until cooked (until the water dried up).
* Remove, let cool and set aside.

How to Make:

* Combine flour, cornmeal and powdered milk, stir well and then sifted.
* Add the powdered sugar, egg yolks, butter and salt into the flour mixture.
* Beat with mixer at low speed (use a tooth) to form a dough-grain grained.
* Padatkan dough with hands or a wooden spoon so that the dough is formed that can be formed.
* Take a pinch of dough, form into spheres and pipihkan.
* Fill center with 1 / 2 teaspoon pineapple jam and rounded back.
* Place the cake pan has been established above that have been spread with butter.
* Grease the surface with spreads, and then plug one of cloves on it.
* Bake the cake in the oven with a temperature of 150 º C for 20 minutes (until the cake is cooked through and brown-yellow).
* Remove, cool and store in airtight jars (for 550 gr).

Tips:

* Do not mix the dough by hand for too long because the heat will melt the fat hands in the dough, the result would be tough cookies / not fragile.
* Stir as needed until the dough can be formed and to variations in flavor, peanut butter pineapple may be substituted according to taste.


Bahan :

* 250 gr Tepung terigu
* 30 gr Tepung maizena
* 225 gr Mentega
* 20 gr Susu bubuk
* 60 gr Gula halus
* 2 btr Kuning telur
* 1/4 sdt Garam halus
* Cengkih untuk hiasan

Selai Nanas :

* 400 gr Nanas matang
* 200 gr Gula pasir
* 3 buah Cengkih
* 5 cm Kayu manis (1/4 sdt bubuk kayu manis)
* 1/4 sdt Garam halus

Olesan, aduk rata :

* 3 btr Kuning telur
* 2 sdm Susu tawar cair (1 sdm susu bubuk, larutkan dengan 2 sdm air)

Cara Membuat Selai :

* Kupas nanas lalu diparut, tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.
* Masukkan cengkih dan kayu manis kedalamnya.
* Masak sambil diaduk - aduk, hingga matang (sampai airnya mengering).
* Angkat, dinginkan dan sisihkan.

Cara Membuat :

* Campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata kemudian diayak.
* Tambahkan gula halus, kuning telur, mentega dan garam ke dalam campuran tepung.
* Kocok dengan mixer kecepatan rendah (gunakan satu gigi) hingga terbentuk adonan yang berbutir-butir.
* Padatkan adonan dengan tangan atau sendok kayu sehingga terbentuk adonan yang bisa dibentuk.
* Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulatan dan pipihkan.
* Isi tengahnya dengan 1/2 sdt selai nanas dan bulatkan kembali.
* Letakkan kue yang telah dibentuk diatas loyang yang telah diolesi mentega.
* Olesi permukaannya dengan bahan olesan, kemudian tancapkan satu buah cengkih diatasnya.
* Panggang kue dalam oven dengan suhu 150º C selama 20 menit (hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan).
* Angkat, dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara (untuk 550 gr).

Tips :

* Jangan mengaduk adonan dengan tangan terlalu lama karena panas tangan akan mencairkan lemak dalam adonan, akibatnya kue kering akan keras / tidak rapuh.
* Aduk seperlunya hingga adonan sudah bisa dibentuk dan untuk variasi rasa, selai nanas bisa diganti selai sesuai selera.

sumber:resepmasakanku.com

read more...

Resep Kue Putri Salju

Snow Cake Recipes
Material:


* Wheat flour 600 gr
* 300 g cashew nuts (roasted and ground finely)
* 200 gr sugar a bit soft sand / caster sugar
* 500 gr Margarine (frozen, then cut - cut)
* 300 gr sugar refined
* 1 / 2 tsp Vanilla


How to Make:

* Combine flour, cashew nuts, sugar and margarine together.
* Squeeze - Squeeze the dough by hand until well blended.
* Store in the refrigerator for 50 minutes.
* Take 2 teaspoons dough, rounded and the crescent shape like.
* Make up the dough out.
* Place on baking sheet that spread with butter and bake in the oven until done.
* Remove and chill for 5 minutes.
* Roll the mixture into the powdered sugar and vanilla.


Bahan :


* 600 gr Tepung terigu
* 300 gr Kacang mete (disangrai dan ditumbuk halus)
* 200 gr Gula pasir yang agak halus / gula kastor
* 500 gr Margarin (dibekukan, lalu potong - potong)
* 300 gr Gula halus
* 1/2 sdt Vanili


Cara Membuat :

* Campurkan tepung terigu, kacang mete, gula pasir dan margarin jadi satu.
* Remas - remas adonan dengan tangan hingga tercampur rata.
* Simpan dalam lemari pendingin selama 50 menit.
* Ambil 2 sdt adonan, bulatkan dan bentuk seperti bulan sabit.
* Buat hingga adonan habis.
* Letakkan diatas loyang yang telah diolesi mentega, panggang dalam oven hingga matang.
* Angkat dan dinginkan selama 5 menit.
* Gulingkan kedalam campuran gula halus dan vanili.

resep:resepmasakanku.com

read more...

Tiramisu Cookies

Material A:
225 gr Margarine
175 gr Sugar refined
1 sm Rhum Tiramisu
1 btr Telur

Material B:
225 g Wheat Flour
Milk Powder 25 gr
50 g cheese
1 / 2 st Baking Powder

Ingredients C:
1 st Coffee Caramel

How to make:
Beat Material A + / - 2 minutes, then add ingredients B, mix well. For the dough into 2 / 3 of the color of plastic bags enter the split. 1 / 3 part of C given material, printing paste at will various models. Then roast with a small fire in the oven with a temperature of 150 degrees Celsius.


Bahan A:
225 gr Margarine
175 gr Gula halus
1 sm Rhum Tiramisu
1 btr Telur

Bahan B:
225 gr Tepung Terigu
25 gr Susu Bubuk
50 gr Keju
1/2 st Baking Powder

Bahan C:
1 st Coffee Caramel

Cara membuat:
Kocok Bahan A +/- 2 menit, lalu masukkan bahan B, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2/3 bagian warna masukkan kantung plastik split. 1/3 bagian diberi bahan C, cetak adonan sesuka aneka model. Lalu panggang dengan api kecil dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius.
sumber:resepmasakanku.com

read more...

Resep Puding Coklat

Material:

* 100 gr chocolate powder
* 1 1 / 2 ltr of fresh milk
* 200 gr sugar sand
* 2 pack order - that white powder
* 4 btr yolk (beaten)

How to Make:

* Dissolve cocoa powder with a little milk.
* Cook the remaining milk with sugar and order - to powder.
* Add chocolate solution into it, cook until boiling.
* Take a little dough and pour the milk into the beaten eggs and stir well.
* Pour the mixture back into the milk, boil until boiling.
* Remove and stir - stir until the steam is lost.
* Pour into molds that have been soaked in water.
* Allow to harden, store in refrigerator.
* Serve the pudding in a cold state.

Bahan :

* 100 gr Coklat bubuk
* 1 1/2 ltr Susu segar
* 200 gr Gula pasir
* 2 bungkus Agar - agar bubuk putih
* 4 btr Kuning telur (kocok)

Cara Membuat :

* Larutkan coklat bubuk dengan sedikit susu.
* Masak sisa susu bersama dengan gula pasir dan agar - agar bubuk.
* Tambahkan larutan coklat kedalamnya, masak hingga mendidih.
* Ambil sedikit adonan susu tersebut dan tuang kedalam kocokan telur, aduk rata.
* Tuangkan kembali kedalam adonan susu, rebus hingga mendidih.
* Angkat dan aduk - aduk hingga uapnya hilang.
* Tuangkan kedalam cetakan yang sudah dibasahi air.
* Biarkan hingga mengeras, simpan dalam lemari pendingin.
* Sajikan puding dalam keadaan dingin.
sumber:resepmasakanku.com

read more...

Chocolate Cup Cake

Material:

* 225 gr butter
* 200 gr powdered sugar / sand
* 4 eggs
* ½ teaspoon vanilla
* 225 gr self raising powder
* ½ teaspoon baking powder
* ¼ teaspoon baking soda
* 225 grams cooking chocolate (dark / milk)
* 1 tablespoon roasted Rhum

How to make:
1. Beat butter with finely guka & vanilla until smooth, add eggs one at a time while continuing to be shaken to mix, add the flour which has dicapmur with baking powder and baking soda bit by bit as he shuffled forward with mixer
2. cooking entries that have been steamed chocolate (melted) and the Rhum burn, mix well with a spatula
3. cup prepared bludder / muffins. Spoon the batter into the cups are just as much as ¾, lakuakb until the entire contents of the dough out.
4. Roast in the oven until cooked

Bahan:

* 225 gr butter
* 200 gr gula halus / pasir
* 4 butir telur
* ½ sdt vanili
* 225 gr self raising powder
* ½ sdt baking powder
* ¼ sdt soda kue
* 225 gr cooking chocolate (dark/milk)
* 1 sdm rhum bakar

Cara membuat:
1. kocok butter dengan guka halus & vanili hingga lembut, tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata, tambahkan tepung yang telah dicapmur dengan baking powder dan soda kue sedikit demi sedikit sambil dikocok terus dengan mixer
2. masukan cooking chocolate yang telah ditim (dilelehkan) dan rhum bakar, aduk hingga rata dengan spatula
3. siapkan cup bludder / muffin. Masukkan adonan ke dalam cup tersebut sebanyak ¾ saja, lakuakb hingga seluruh isi adonan habis.
4. panggang di dalam oven hingga matang

sumber:resepmasakanku.com

read more...

Resep Valentine - My Sweet Heart Brownies

Material:

100 g wheat flour

20 g cocoa powder

1 / 4 teaspoon baking soda

100 g brown sugar

50 g sugar

2 chicken eggs

2 tablespoons vegetable oil

125 g sour cream (sour cream) low fat

60 g dark cooking chocolate, melt

60 g dark cooking chocolate, chopped



How to make:

* Prepare a heart shape pan 18 cm or 20 m. Polish butter and sprinkle a little flour.
*

* Sift the flour, cocoa and baking soda together.
*

* Beat sugar, eggs, sour cream and vegetable oil until blended.
*

* Add the melted chocolate, beat the average.
*

* Add the flour mixture, stirring until blended.
*

* Pour into pan, smooth.
*

* Sprinkle with chopped chocolate. Ovenpanas Bake in 180C for 35 minutes.
*

* Remove, let cool.



by : Odilia Winneke - detikfood

Bahan:

100 g tepung terigu

20 g cokelat bubuk

1/4 sdt soda kue

100 g gula palem

50 g gula pasir

2 butir telur ayam

2 sdm minyak sayur

125 g sour cream (krim asam) low fat

60 g dark cooking chocolate, lelehkan

60 g dark cooking chocolate, cincang



Cara membuat:

* Siapkan loyang bentuk hati 18 cm atau 20 m. Semir mentega dan taburi sedikit tepung terigu.
*

* Ayak tepung terigu, cokelat dan soda kue jadi satu.
*

* Kocok gula, telur, krim asam dan minyak sayur hingga rata.
*

* Tambahkan cokelat leleh, kocok rata.
*

* Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
*

* Tuang ke dalam loyang, ratakan.
*

* Taburi cokelat cincang. Panggang dalam ovenpanas 180C selama 35 menit.
*

* Angkat, dinginkan.


Untuk 12 potong
Source : http://www.detikfood.com/index.php/detik.read/tahun/2008/bulan/02/tgl/12/time/100936/idnews/892410/idkanal/361

read more...

Pizza mini

Material:

350 grams of flour

200 ml Water

1 packet of instant yeast

1 / 4 teaspoon salt


Material contents

- Tomato Sauce

- Toping to taste (can be a pan-fried ground beef with onions, garlic, tomatoes, tomato sauce, or bacon, minced chicken, sausage, etc.)

- Mozzarella cheese


How to make:

mix all skin bahn, knead until the immune

Allow 15 minutes as he closed his napkin discussed

Kempeskan, for 8 or to taste, rounded and pipihkan a circle, the edges slightly elevated

Oles tomato sauce,

Sprinkle topping

Sprinkle cheese mozarela the dioles thin.

Bakr until cooked.


Bahan kulit :

350 gram terigu cap Cakra

200 ml Air

1 bungkus ragi instan

1/4 sendok garam


Bahan isi

- Saus Tomat

- Toping sesuai selera (bisa daging giling yang ditumis dengan bawang bombay, bawang putih, tomat, saus tomat, atau daging asap, daging ayam giling, sosis dsb)

- Keju Mozarella


Cara membuat :

campur semua bahn kulit, uleni sampai kalis

Biarkan 15 menit sambil ditutup serbet bahas

Kempeskan, bagi 8 atau sesuai selera, bulatkan dan pipihkan membentuk lingkaran, tepinya agak ditinggikan

Oles saus tomat,

Taburi topping

Taburi keju mozarela yang dioles tipis.

Bakar sampai matang.


Sumber dari dunia-ibu.org

read more...

Banana cake

Bahan :



* 150 gram tepung beras

*100 gram gula pasir
* 700cc santan dari 1 butir kelapa
*

½ sdt garam
* 1 lembar daun pandan
*

75 gram tepung hunkwee
* 2 buah pisang dipotong-potong
*

Material:



* 150 grams of rice flour

* 100 grams of granulated sugar
* 700cc coconut milk from coconuts 1
*

½ teaspoon salt
* 1 pandan leaves
*

75 grams of flour hunkwee
* 2 bananas cut into pieces
*Banana leaves for wrapping


How to make:

* Mix the rice flour, sugar, coconut milk, salt and pandan leaves. Cook and stir continues sampau dough becomes thick. Remove from heat, leave until warm.
*

Enter hunkwee flour gradually, stirring well.
* Take a banana leaf, put 2 tablespoons of the dough, fill the center with banana slices. Wrap, and steam up to 30 minutes until cooked.
Kue Pisang

Daun pisang untuk membungkus


Cara membuat:

* Campur tepung beras, gula pasir, santan, garam dan daun pandan. Masak dan aduk terus sampau adonan menjadi kental. Angkat dari api, biarkan sampai hangat.
*

Masukkan tepung hunkwee sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
* Ambil daun pisang, taruh 2 sdm adonan, isi tengahnya dengan potongan pisang. Bungkus, dan kukus sampai 30 menit sampai matang.

Sumber dari Melroseflowers.com

read more...

Kue Lapis Surabaya

Materials:
15 grains of yolk

3 eggs egg white
200 gr powdered sugar

90 gr flour
30 gr maizenna

90 gr melted butter

How to Make:
Beat the egg yolks, egg whites and sugar to rise.

Enter maizenna, flour, mix well.
Then enter the melted butter, mix well.

Bake with pan size 24 cm with x24x3 temperature 180 ° C


Bahan-bahan :
15 butir kuning telur

3 butir putih telur
200 gr gula halus

90 gr terigu
30 gr maizenna

90 gr mentega cair

Cara Membuat:
Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga mengembang.

Masukkan maizenna, terigu, aduk hingga rata.
Kemudian masukkan mentega cair, aduk hingga rata.

Panggang dengan loyang ukuran 24 x24x3 cm dengan temperatur 180°C

Sumber dari http://www.geocities.com/claudie_lum

read more...

Hamburger Bread Recipe/Resep Roti Hamburger

Materials:

* 8 pieces of white bread slices


* 4 hamburger meat ready to use


* Leaf lettuce to taste


* Mayonnaise ready for use


* Ketchup


* Onions sliced round


How to Make:



* Bread coated lettuce. Give mayonnaise.

* Cover with a hamburger. Give the tomato sauce, onions.

* Cover with 1 slice bread.


Bahan-Bahan :

* 8 lembar roti tawar irisan


* 4 daging hamburger siap pakai


* Daun selada secukupnya


* Mayonnaise siap pakai


* Saus tomat


* Bawang bombay iris bulat


Cara Membuat :



* Roti dilapisi daun selada. Beri mayonnaise.

*Tutup dengan hamburger. Beri saus tomat, bawang bombay.

* Tutup dengan 1 lembar roti.

Sumber dari Resep Kita

read more...

Steamed Chocolate cake Brownis/Resep Kue Brownis Coklat Kukus

Materials:

* 300 gr sugar
* 200 g butter, melted
* 200 gr flour
* 6 eggs
* 1 / 2 teaspoon sp
* 1 / 2 teaspoon baking powder
* 50 gr cocoa powder
* 150 gr chocolate blocks, thawed

How to make:

* Mekser sugar, eggs, and sp for 15 min.
* Then enter the flour, cocoa powder, baking powder, still dimekser.
* Insert melted butter is mixed but not with mekser.
* Last melted chocolate enter trus enter into pan and steam for 20 minutes.
* This recipe for pan size 25x25 cm.potong according to taste


Bahan-bahan :

* 300 gr gula halus
* 200 gr mentega, dicairkan
* 200 gr tepung terigu
* 6 butir telur
* 1/2 sendok teh sp
* 1/2 sendok teh baking powder
* 50 gr coklat bubuk
* 150 gr coklat blok, dicairkan

Cara membuat:

* mekser gula,telur, dan sp selama 15 mnt.
* kemudian masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder sambil terus dimekser.
* masukkan mentega cair diaduk tapi tidak dengan mekser.
* terakhir masukkan coklat yang dicairkan trus masukkan ke loyang dan kukus selama 20 menit.
* resep ini untuk loyang ukuran 25X25 cm.potong menurut selera

read more...