Resep Sambal Terasi

Materials

5 pieces of raw red pepper 5 green chilli 1 clove of raw red onion ½ teaspoon salt ½ ½ point of raw pecan tomatoes ¼ teaspoon sugar 1 piece of fried shrimp-sized candy

How to make 1. All the chili, onion, and salt until creamed diulek pecan, and shrimp paste and put diulek again. 2. Enter the tomatoes with a thin cut first. ulek but not pulverized. 3. Sprinkle sugar boiled water add two tablespoons. 4. stir in sugar until evenly distributed.

Sambal paste ready to be served.
source: Wikibooks Indonesia


Bahan

5 buah cabai merah mentah 5 buah cabai hijau mentah 1 siung bawang merah ½ sendok teh garam dapur ½ butir kemiri mentah ½ buah tomat ¼ sendok teh gula pasir 1 keping terasi goreng seukuran permen

Cara membuat 1. Semua cabai, bawang merah, garam dapur dan kemiri diulek hingga lumat, kemudian terasi dimasukan dan diulek lagi. 2. Masukan tomat dengan dipotong tipis terlebih dahulu. ulek tapi jangan sampai lumat. 3. Taburi gula tambahkan air matang dua sendok makan. 4. aduk gula hingga merata.

Sambal terasi siap dihidangkan.
sumber:Wikibooks Indonesia