Grilled fish recipes mango salsa/Resep ikan bakar sambal mangga

Material:
400 gr snapper fillet
100 ml of water
2 teaspoons lime juice
1 / 2 teaspoon salt
1 / 2 tsp pepper powder
5 tablespoons butter

Sambal Ingredients:
150 g mango, cut matches
5 red onions, finely chopped
2 cloves garlic, crushed
8 red chilli, finely chopped
Cayenne pepper 3 pieces, finely chopped
1 teaspoon salt

How to Make:
1. Marinate the fish with water, lemon juice, salt, and pepper for 20 minutes
2. Heat the butter and cook the fish, stirring until cooked
3. Make sauce, crushed chili, chili sauce, onion, and garlic
white.
4. Enter the mango, water, and salt. Stir and let stand for 1 hour to 6
servings. By immersing fish in a solution of tea, tang missing.
5. By adding the chilli tea, taste fresh chilli and odorless
unpleasant because of the chili. But, more modifications added to 1 sauce tomatoes.
Fish sauce mixed into the frying let infuse. Nice, really. Because
expensive snapper, mackerel use only
source: resepmasakanindonesia.idcc

Bahan:
400 gr fillet ikan kakap
100 ml air
2 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
5 sdm mentega

Bahan Sambal:
150 gr mangga, potong korek api
5 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
8 buah cabai merah, cincang halus
3 buah cabai rawit, cincang halus
1 sdt garam

Cara Membuat:
1. Rendam ikan dengan air, air jeruk nipis, garam, dan merica selama 20 menit
2. Panaskan mentega lalu masak ikan, aduk sampai matang
3. Buat sambal, haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang
putih.
4. Masukkan mangga, air, dan garam. Aduk dan diamkan selama 1 jam untuk 6
porsi. Dengan merendam ikan pada larutan teh, bau amis hilang.
5. Dengan menambah teh pada sambal, rasa sambal lebih segar dan tidak berbau
langu karena cabai. Tapi, modifikasi lagi tambah 1 buah tomat untuk sambal.
Sambal dicampur ke ikan yang sedang digoreng biar meresap. Enak, kok. Karena
kakap mahal, pakai tenggiri saja
sumber:resepmasakanindonesia.idcc